Глава IX.
СОХРАНЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ

Питание

Питайся из кухни своей части, которая находится под постоянным санитарным наблюдением.
В походе, в военное время, не покупай пищевых продуктов у случайных лиц, не пользуйся непроверенной пищей, которая может причинить вред здоровью. Остерегайся продуктов, оставленных противником, так как они могут оказаться отравленными. Избегай пользования чужой посудой, чтобы не заразиться.

В землянках оберегай хлеб от грызунов; подвешивай его повыше. Не ешь мерзлый хлеб.
Пить воду можно из источников, которыми разрешено пользоваться. В знойные дни соблюдай питьевой режим. Перед походом напейся чаю до полного утоления жажды. Воду из фляги пей в два-три приема и с таким расчетом, чтобы ее хватило до большого привала. Воду пей не спеша, задерживая ее во рту. На большом привале наполни флягу водой - это будет запас воды до ночлега.
Не вполне доброкачественная вода обезвреживается кипячением или специальными таблетками. В флягу с водой необходимо опустить одну таблетку, и через 30 минут вода становится годной для питья.

В боевой обстановке пища почти всегда готовится в полевой кухне. В тех случаях, когда по условиям боевой обстановки полевая кухня не может подойти к подразделению, пища доставляется бойцам в термосах.
Независимо от этого каждый боец должен уметь приготовить себе пищу в котелке.

Приготовляя пищу из концентратов (готовые супы, борщи, каши и кисель в таблетках), размельчи их чистыми руками или ложкой в котелке и добавь указанное на этикетке количество воды. Часто помешивая, кипяти пищу 15-30 минут, пока она не будет готова, и посоли ее по вкусу.
Для приготовления жидкого блюда из консервов вскипяти сначала воду; если есть крупа или овощи, то очисти, промой их и свари в кипящей воде. Затем вскрой банку, выложи содержимое в котелок и прокипяти 10-15 минут вместе с остальными продуктами или водой. Соль положи по вкусу.
В том случае, если нет свежих овощей, для предупреждения заболевания цынгой выдаются таблетки или порошок концентрата витамина С. Обязательно употребляй витамин С перед приемом пищи. Таблетки нужно размельчить и принимать, запив водой или вместе с пищей.
После еды обязательно очисти котелок от сажи, вымой, просуши и только после этого вложи в чехол. Остатки пищи и очистки закопай в землю.

Оглавление